Gevulde kalkoendijen

Ingrediënten :

• • Kalkoendijen
  • Kruidenolie Valencia | art.nr. 520133
  • 500 gram abrikozen confituren
  • 250 gram gestampte pistache nootjes
  • 1 chili peper zonder zaadjes, fijn gesneden
  • peper en zout
  • rolladetouw

Bereiding :

1. Snijd de dijen open tot één grote lap.
2. Kruid de binnenzijde met peper en zout
3. Maak een mengsel van de abrikozen confituren, de chili peper en nootjes.
4. Smeer de binnenzijde van de kalkoendijen in met het mengsel.
5. Rol het geheel strak op als een rollade.
6. Bestrijk de buitenzijde met de Valencia marinade.
7. Afgarneren met pistache nootjes, de schil van een sinaasappel en peterselie.

Allergenen: