4. Bouillon Salade

Ingrediënten :

• • 1000 gr pulled Beef | 780779 – Slow Food
  • 750 gram mayonaise | 480900 – Levo
  • 250 gram augurken in blokjes |180909 – Kroon
  • 250 gr Amsterdamse uitjes fijn gemaakt |180924 – Kroon
  • 6 gram worchestersaus
  • 20 gram witte basterd suiker
  • 2 gram witte peper
  • 20 gram tip top aroma |501691 – Verstegen
  • 150 gram mosterd

Bereiding :

1. Maak de pulled Beef nog iets fijner.
2. Laat de zuren goed uitlekken (liefs een dag van te voren)
3. Maak de saus van de bovenstaande ingrediënten en meng het vlees en de zuren door elkaar.
4. Vul uit in een mooie presentatiebak en garneer af met iets gedroogde peterselie en fijn gesneden ui/augurk

Allergenen: