Herfstworkshops: Inspiratieavonden voor Slagers en AGF-specialisten

Afgelopen week organiseerden wij twee inspirerende herfstworkshops in het proeflokaal op ons bedrijf in Echt. Deelnemers kregen de kans om nieuwe seizoensgerechten te bereiden en kennis op te doen onder leiding van ons ervaren team – Maurice, Trevor, Ruud en Truus. Tijdens deze sessies, gericht op zowel de slagerij als AGF-specialisten, werden in totaal 15 gerechten gemaakt, elk met een unieke twist en passend bij het najaar.

Een gevarieerd receptenaanbod

De workshops boden een breed scala aan gerechten, van stevige stoofpotten tot lichte, moderne gerechten. Zo werden populaire gerechten zoals Rendang en Babi Pangang bereid, die goed aansluiten bij het seizoen. Andere recepten varieerden van klassieke Hollandse stamppotten tot internationale gerechten zoals een poké bowl en een Griekse ovenschotel. Dit gevarieerde aanbod zorgde voor volop inspiratie en nieuwe ideeën voor maaltijden. Uiteraard zijn de benodigde producten verkrijgbaar bij ons als groothandel in vers, vlees en waren.

Een smaakvolle samenkomst

Op woensdagavond was de workshop gericht op de slagerij. De AGF-specialisten waren op donderdagavond aan de beurt. In beide workshops stond het delen van kennis centraal, waarbij de deelnemers actief aan de slag gingen met de nieuwste recepten.

Vooruitkijken naar de feestdagen

Met deze succesvolle herfstworkshops achter de rug, richten we ons nu op de komende feestdagen. Op 13 en 14 november organiseren we workshops met het thema ‘Feestdagen‘, waarin feestelijke gerechten centraal staan. Daarnaast verwelkomen we op 28 oktober deelnemers voor de Masterclass Levoni, een unieke kans om meer te leren over verfijnde Italiaanse vleeswaren. Zorg dat je erbij bent en bereid je voor op een succesvol feestdagenseizoen!